Экскурсия по старинным рынкам Болоньи

Добро пожаловать в кулинарную столицу Италии – именно так можно приветствовать туристов, приехавших сюда. Ведь Болонья может похвастаться не только своим историческим наследием, но и потрясающими, аутентичными продуктами – их здесь предостаточно. А познакомиться с ними поможет потрясающая экскурсия по старинным рынкам Болоньи в компании опытного гида.

Болонский рынок – кладезь кулинарных изысков, интересных традиций и радушных людей

Что может лучше рассказать о городе, как не традиционная кухня? Здешние гастрономические пристрастия очень удачно раскрывают, в некотором смысле, характер, темперамент местных жителей. Ведь весь путь становления этого места неразрывно связан с едой. Еще в Средние века здесь охотно следили за веяниями кулинарной моды, открывали трактиры, гостиницы, где работали известные повара.

Поэтому нет ничего удивительно, что до сих пор старинные рынки Болоньи вызывают особый интерес как у горожан, так и у туристов со всех уголков мира.

Наша оригинальная, увлекательная экскурсия подарит возможность не только познакомиться с двумя историческими рынками города, но и узнать их большие и маленькие секреты.

Наш прекрасный маршрут начнется на одном из болонских рынков. Во время него мы с Вами:

• Узнаем, откуда привозят овощи-фрукты?
• Во сколько встаёт продавец?
• Кто клиенты рынка?
• Как изменился ассортимент рынка за последние годы и почему?
• Как правильно выбрать лучшие итальянские фрукты овощи?
• Посмотрим, как работают «le sfogline» – «ремесленницы теста» (это настоящий ритуал приготовления яичной пасты, соблюдаемый женщинами, раскатывающими тесто).
• Понаблюдаем за процессом появления знаменитых «тортеллини» и «тортеллони» из Болоньи. Узнаем, почему у них такая цена, и какая традиция у жителей Болоньи, связанная с этой традиционной пастой?
• Прогуляемся вдоль рыбных прилавков. Научимся различать рыбу и морепродукты. Выясним, откуда привозят морепродукты в Болонью.
• Пойдем на самый старинный рынок.
• Наведаемся в квартал, заложенный римскими легионерами.
• Пройдемся по тем самым улицам, где когда-то ходили Данте, Петрарка, Гальвани и Гумилёв.
• Заглянем в мясную лавку, где мы возьмём нарезку на обед. А также расспросим, как выбирают нарезку итальянцы?
• Узнаем, какие виды ветчины бывают? Какие виды колбасы существуют в Италии? Какие бывают виды мортаделлы?
• Зайдем в хлебный магазин. Узнаём, какой хлеб едят болонцы? Самостоятельно выберем себе хлеб на обед.
• Отправимся за стол! Мы со всеми нашими покупками пойдем в самую старинную местную остерию, где узнаём, как же обедают жители Болоньи, гуляя по рынку?

После нашего путешествия у Вас останутся неизгладимые впечатления и эмоции. Вы сможете увезти с собой много невероятной информации, множество замечательных рецептов и невероятное количество теплых воспоминаний о самом «вкусном» регионе Италии.

Организационные моменты проведения экскурсии:

Профессиональный гид – правильное решение в путешествии

Я, Юлия Насырова, опытный, аккредитованный гид, приглашаю Вас посетить тематическую насыщенную экскурсию в одной из главных жемчужин региона Эмилия-Романья – Болонье.

Узнать подробную информацию о моих услугах можно по номеру телефона: +39 327 262 51 15 (Viber, WhatsApp) или через электронную почту: gidnasirova@gmail.com.